BEEF STUFFED ZUCCHINI

INGREDIENTS
6 zucchinis
4 tbsp olive oil
1 medium onion
8 oz. ground beef
1/2 cup rice
1 tbsp tomato paste
1 clove of garlic
1 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp paprika
1/2 cup hot water
Dill (optional)

Sauce

1 tbsp tomato paste
1/2 tsp salt
3 cup hot water


Cook over medium heat for about 30 minutes until zucchinis soften.



MALZEMELER

-240 ml’lik bardak ölçüsüyle-

6 adet kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
225 gr dana kıyma
1/2 su bardağı pirinç
1 silme yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı kırmızı biber
1 silme çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı sıcak su
Dereotu (isteğe bağlı)

Sos

1 silme yemek kaşığı salça
1 silme çay kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su

Orta ateşte yaklaşık 30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişirin.